Nuevos puntos de vista sobre la alergia alimentaria La prevalencia de alergia alimentaria parece estar creciendo en el mundo. La data sugiere que la alergia alimentaria mediada por inmuoglobulinas IgE, afecta al 10% de los niños pequeños en algunos países[1]. Puede traer síntomas molestos para el niño, afectar su crecimiento y desarrollo y podría interferir con la experiencia de conexión entre una madre y un hijo, cuando la lactancia materna se ve interrumpida o limitada. Según Rocío Landa, Gerente Médico en Abbott, la alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmune reacciona a los...